Čoko tortice sa šumskim voćem

Zdravo, povremeno zaslađivanje nije nešto čega se trebaš odreći čak ni kad pokušavaš izgubiti koji kilogram. Ovu sočnu torticu si bez problema možeš katkad priuštiti nakon treninga.

Vrijeme pripreme: 15min      Vrijeme pečenja: 15 min   Ukupno: 30 min

Sastojci:
– 3 jaja
– 3 žlice kakaa,
– 100 g mljevenih zobenih pahuljica,
– 1/2 žličice pecilnog praška,
– 2 mjerice GTN čokoladnih bjelančevina,
– 5 žlica grčkeg jogurta,
– 1 zrela banana,
– šaka brusnica,
– šumsko voće,
– 1 žličica eritritrola ili Sukrina ( po želji)

Priprema:
Iz bjelanjaka napravimo snijeg. U posebnoj posudi izmiješamo kakao, zobeno brašno, pecilni prašak, GTN čokoladne bjelančevine te grčki jogurt, zgniječenu bananu i brusnice. Polako umiješamo snijeg i sve zajedno dobro promiješamo. Masu ulijemo u kalupe za muffine (prvo ih namastimo ili na njih stavimo papirnate kalupe). Pečemo na 180 – 200 stupnjeva oko 15 min.

Kad su tortice pečene, pričekamo da se ohlade. Šumskom voću po želji dodamo zaslađivač i sa štapnim ga mikserom pasiramo. Torticama odstranimo papirnate kalupe i prelijemo ih umakom od šumskog voća.

Dobar tek!