Švedske mesne kuglice na malo drugačiji način

Vrijeme pripreme: 15 min      Vrijeme pečenja: 20 min   Ukupno: 35 min

Sastojci:

• 10 g maslinovog ulja
• 80 g integralnog kruha
• 300 g mljevenog goveđeg mesa
• 10 g curry paste
• muškatni oraščić
• curry u prahu
• 50 ml vode
• kokosovo mlijeko iz konzerve
• češnjak
• luk
• peršin

Priprema:

Za početak u tavi popržimo nasjeckani luk i češnjak.

Prebacimo u zdjelu, dodamo meso, sol, papar, muškatni oraščić, malo vode i domaće krušne mrvice. Kako ih pripremimo? Sasvim jednostavno. Kruh popečemo u tosteru da se posve osuši i zatim pomoću miksera sameljemo u mrvice.

Sve sastojke dobro promiješamo kako bismo dobili jednakomjernu smjesu. Oblikujemo kuglice veličine oraha.

U tavi zagrijemo maslinovo ulje i kuglice jednakomjerno ispečemo sa svih strana.

Zatim dodamo malo vode, curry pastu i kokosovo mlijeko.

Sve zajedno začinimo najdražim začinima i svježim peršinom. Jelo je pripremljeno.

Dobar tek!

Cijeli obrok prema gore navedenim količinama sadrži:

E (kcal/kJ) = 810,35 kcal / 3403,47 kJ
Bjelančevine: 67,62 g
Ugljikohidrati: 37,77 g
Masti: 43,2 g