Savršen goveđi hamburger

Ne možeš odoljeti dobrom hamburgeru? Vjerujem da na internetu možeš pronaći bogati izbor recepata za različite hamburgere. Međutim, vjeruj mi da je recept za ovaj naprosto savršen; pravi izbor slatkog, kiselog i sočnog.

Vrijeme pripreme: 15 min      Vrijeme kuhanja: 25 min     Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 150 g mljevene govedine
• 2 žemlje
• 20 g maslinovog ulja
• 10 g integralnog brašna
• 60 g sira cheddar
• 20 ml mlijeka
• Kiseli krastavci
• čili
• mladi kupus
• zelena salata
• limun
• crveni luk
• crvena paprika

Priprema:

1. Kako započeti pripremu savršenog hamburgera? U zdjeli dobro promiješamo nasjeckani luk, češnjak, mljeveno meso, čili, sol i papar.
2. Masu oblikujemo u manje polpete odnosno pljeskavice.
3. Zatim slijedi priprema salate. U zdjeli pomiješamo nasjeckanu papriku, kupus i salatu. Po želji začinimo limunovim sokom, paprom i maslinovim uljem.
4. Zatim pripremimo domaći nacho umak. U tavi zagrijemo maslinovo ulje, dodamo čili, sol i naribani cheddar sir. Kako bi umak bio gušći, možemo dodati malo integralnog brašna i sve zajedno dobro promiješati.
5. Na kraju ispečemo meso i sastavimo hamburger.
6. Raspolovimo žemlju i dodamo meso, kisele krastavce, salatu i domaći nacho.

Dobar tek!