Odličan omlet od jaja i povrća

Da su jaja jedna od najboljih namirnica, to već znaju i ptice na grani – za sve vas koji još uvijek mislite da to nije tako, predlažem čitanje ove objave. U njoj otkrivam povezanost jaja i kolesterola: https://www.goldentree.hr/potpuna-besmislica-jesu-li-jaja-zaista-nezdrava-namirnica/

Vrijeme pripreme: 5 min      Vrijeme pečenja: 10 min   Ukupno: 15 min

Sastojci:
– jaja,
– 1/2 paprike,
– 1/2 tikvice,
– rajčica
– sol,
– papar,
– mediteranski začini,
– maslinovo ulje.

Priprema:
Povrće narežemo i na brzinu zagrijemo na tavi, a nakon nekoliko minuta dodamo začine i papar.

Za to vrijeme istučemo jaja u zdjeli metlicom. Zagrijemo tavu i u nju izlijemo mješavinu jaja. Kad se rubovi omleta malo stvrdnu, podignemo ih lopaticom kako bi se ostala smjesa izlila ispod. Kad se omlet stvrdne a vrh je još malo vlažan, po njemu istresemo povrće i pečemo još 2-3 minute.

Omlet prebacimo na tanjur, preklopimo ga, prerežemo i serviramo.

Dobar tek!