Mesna pita od vučenog tijesta

Jednostavna mesna pita bogata bjelančevinama, koja će tijelu pružiti prijeko potrebnu energiju.

Zato brzo upali pećnicu, zasuči rukave i uhvati se pripreme.

Vrijeme pripreme: 15min      Vrijeme kuhanja: 25 min      Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 200 g integralnog vučenog tijesta
• 450 g mljevene junetine
• 70 g svježeg sira
• 1 jaje
• 25 g kiselog vrhnja
• 10 g maslinovog ulja
• 20 g mladog sira
• 2 češnja češnjaka
• ½ luk
• ½ žličice mažurana
• žlica peršina
• ½ žlice mljevene paprike
• lovorov list

Priprema:

1. Za početak uključimo pećnicu i podesimo temperaturu na 180 ° C.
2. Zatim započnemo s pripremom nadjeva. Na tavu stavimo malo maslinovog ulja i popržimo nasjeckani luk i češnjak. Kad luk malo promijeni boju, dodamo mljeveno meso, sol, papar i ostale začine.
3. Za to vrijeme u maloj posudi dobro izmiješamo jaje i kiselo vrhnje.
4. Kad je meso dobro prženo, pleh za pečenje obložimo papirom za pečenje i na njega stavimo prvi sloj razvaljanog tijesta koji treba biti malo deblji.
5. Nakon ovog sloja slijedi polovica pripremljenog mesa. Mesu dodamo polovicu svježeg sira i rasporedimo ga po površini.
6. Nakon toga slijedi sloj razvaljanog tijesta, mesa, svježeg sira i većine smjese od jaja.
7. Na kraju dodamo razvaljano tijesto, ostatak smjese od jaja i malo ribanog sira.
8. Sve zajedno stavimo u pećnicu na dobrih 20 minuta.
9. Rajčice i zelena salata izvrsno se slažu s jelom, pružajući dodatna vlakna.

Dobar tek!

Cijeli kolač s navedenim količinama sadrži: