Losos u teriyaki umaku s heljdom

Heljda i losos su jako kvalitetne i hranjive namirnice.

Ovaj je recept vrlo jednostavan, a siguran sam da ga se ne bi posramili ni najveći gurmani.

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme kuhanja: 15 min    Ukupno: 25 min

Sastojci:

Teriyaki umak:

-50ml sake,
-25ml rižinog octa,
-30ml sojinog umaka,
-žličica naribanog đumbira,
-žličica sezamovog ulja.

(Teriyaki umak napravimo tako da pomiješamo sve sastojke. Sezamovo ulje ugrijemo, tekućinu ulijemo u tavu i prokuhamo.)

– losos,
– hajdinska kaša,
– 1 žličica meda,
– 2 žlice sojinog umaka,
– žličica naribanog đumbira,
– sok 1 limuna.

Priprema:

U dvije šalice kipuće vode skuhamo hajdinsku kašu da bude al dente. Za to je potrebno oko 10 minuta. Ocijedimo i preselimo u zdjelu, polijemo s 2 žlice sojinog umaka, medom, sokom limuna i posipano đumbirom. Promiješamo i pokrijemo, da se ne ohladi.

Zagrijemo tavu namaščenu uljem i ispečemo komada lososa. Pečemo ga 2-3 minute tako da je koža okrenuta prema dolje, nakon čega ga okrenemo na drugu stranu i pečemo još dodatne 2 minute. Pažljivo uklonimo losos iz tave, obrišemo ostatke i u nju ulijemo teriyaki umak. Čekamo dok ne zavrije, te ponovno ubacimo losos, s kožom prema dolje. Pirjamo 2-3 minute, da losos upije umak, te poslužimo. Ostatak umaka polijemo po hajdinskoj kaši.

Dobar tek!

Pa još ovo!

Već znaš za Fit Prehranu?

Osim ukusnih recepata (čak 35 različitih na tjedan), koji su prilagođeni tvojim ciljevima, dobiješ i tebi prilagođen popis za kupovinu za ugodniji odlazak u trgovinu, poziv da nam se pridružiš u zatvorenoj grupi na Facebooku, 24/7 potporu ekipe, alate za mjerenje napretka i usporedbu slika tvoje preobrazbe… Ukratko, sve što trebaš da najbrže i najlakše dođeš do svojeg tijela iz snova.

Klikni ovdje i pogledaj kako izgleda tvoj idealni jelovnik:
=> www.goldentree.hr/fit-prehrana/kviz/