Pogledajte sve članke iz kategorije:
Ljeto je vrijeme za laganu, svježu hranu, a ne postoji bolji izbor od šparoga i kvinoje. Uz to, današnje je jelo primjereno i za sve vas koji ste na bezglutenskoj dijeti ili imate celijakiju.
Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno: 30 min
Sastojci:
- kvinoja,
- šparoge,
- slanutak (kuhan, u teglici ili limenki),
- sol,
- papar,
- sojin umak s manje soli (Tamari),
- bosiljak,
- cherry rajčica,
Priprema:
Kvinoju više puta operemo i kuhamo u slanoj vodi 15-20 minuta. U međuvremenu operemo šparoge, narežemo ih na komadiće i prepečemo na laganoj vatri. Nakon 5 minuta dodamo slanutak i začine. Kad je kvinoja kuhana, ocijedimo ju i dodamo šparogama i slanutku te na brzinu popržimo (2 min) kako bi se okusi dobro izmiješali. Dodamo nekoliko kapljica tamari soja sosa i jelo je spremno.
Dobar tek!
Miha Geršič je suosnivač portala Golden TREE, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.
