Korejski čili pileći ražnjići s kuskusom

Izvrsna ideja za obrok, za koji nećeš morati provesti puno vremena u kuhinji. Prilog je tako jednostavan da će ti ostati puno vremena za uživanje u ovim pikantnim čili ražnjićima.

Vrijeme pripreme: 15 min      Vrijeme kuhanja: 20 min     Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 150 g pilećeg mesa
• 10 g maslinovog ulja
• 10 g yacon sirupa
• 10 g sojinog umaka
• 50 g integralnog kus-kusa
• 10 g crnih maslina
• čili
• pelati
• luk
• češnjak
• đumbir
• limeta

Priprema:

1. Za početak meso mariniramo: u maloj zdjeli stavimo narezano meso, soja sos, žličicu maslinovog ulja, naribani đumbir i sve začinimo soli i paprom. Zatim komadiće mesa nabodemo na ražnjiće.
2. Kus-kus pripremimo prema uputama na pakiranju. Kad je kuhan, dodamo mu masline narezane na kolutiće.
3. Nakon što su prva dva koraka uspješno završena, krećemo ispeći ražnjiće na žaru. Pripremimo bbq umak: na tavi zagrijemo nasjeckani luk i češnjak. Kad malo promijene boju, dodamo pelate, čili i sirup. Pustimo da se kuha na umjerenoj vatri nekoliko minuta i stavimo sa strane.
4. Nakon što je meso pečeno, poslužimo ga zajedno s kus-kusom i umakom.

Dobar tek!