Kaša od prosa s povrćem i piletinom

Tražiš način kako malo promijeniti ili dograditi klasični rižoto? Probaj kašu od prosa! Proso je karakteristično po tome što djeluje kao prirodni antibiotik, spriječava razvoj bakterija, čisti crijeva i detoksicira tijelo. Dodaj mu malo svježeg povrća i zdravih proteina i brzo ćeš dobiti ukusan i hranjiv obrok.

Vrijeme pripreme: 20 min      Vrijeme kuhanja: 20 min      Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 70 g pilećeg mesa
• 10 g maslinovog ulja
• 40 g kaše od prosa
• 1 žličica peršina
• šaka brokule
• ½ stapka celera
• 1 mrkva
• 1 žlica graška
• režanj češnjaka
• ¼ manjeg luka
• ¼ manje kolerabe
• ½ žličice timijana
• ½ žličice bosiljka
• ½ žličice origana
• ½ žličice soli
• prstohvat papra

Priprema:

1. Za početak u manjoj posudi prema uputama s ambalaže skuhamo kašu od prosa.
2. U tavi zagrijemo maslinovo ulje i popržimo nasjeckani luk i češnjak.
3. Zatim ispečemo na trakice ili komadiće narezano meso i začinimo po želji.
4. U tavu dodamo narezano povrće, lagano ga prepečemo i zatim dodamo malo vode.
5. Kad povrće omekša i proso bude skuhan, stavimo sve u tavu s povrćem i mesom, dobro promiješamo i po želji dodatno začinimo.
6. Za kraj po jelu posipamo malo peršina.

P. S. Budući da je proso jako hranjiv, neka postane stalnica na tvom jelovniku – kao ručak ili slatki doručak.

Dobar tek!

Cijeli kolač s navedenim količinama sadrži: