Juha od kelja s batatom i graškom

Da bi se zaštitili od virusa, posebno su važne zdrave sezonske namirnice – osobito povrće. Stoga je najbolje pripremiti bogatu juhu od sezonskog povrća. Ovaj put preporučujem ovu izvrsnu juhu od kelja s batatom.

p.s. Povrće možeš dodati ili zamijeniti po želji. Pregledaj hladnjak i iskoristi ostatke! Tako se pobrineš da povrće ne završi u smeću, a istodobno osiguraš dovoljnu količinu svih važnih hranjivih sastojaka.

Vrijeme pripreme: 15 min      Vrijeme kuhanja: 15 min      Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 10 g maslinovog ulja,
• 100 g batata,
• 50 g graška,
• mljevene paprike,
• vrisak,
• timijan,
• kelj,
• mrkva,
• češnjak,
• luk.

Priprema:

1. Kapnemo malo maslinovog ulja u lonac. Kad se zagrije, dodamo nasjeckani luk i češnjak.
2. Prženom luku dodamo kockice batata i mrkve, dobro promiješamo i dodamo vodu.
3. Smjesi dodamo začine, sol i papar te kuhamo na umjerenoj vatri dok povrće malo ne omekša.
4. Zatim dodamo narezani kelj i smrznuti grašak te kuhamo dok i grašak ne bude skuhan.

Dobar tek!