Sezonska juha od šparoga s đumbirom

Vjeruješ li ili ne – ova juha nije predjelo već je samostalan obrok. Kokosovo mlijeko daje zdrave masti, šparoge su prepune važnim nutrijentima kao što su vitamin B, vitamin C i minerali, a za dodatnu dozu zdravlja tu su poriluk i češnjak. Juha je pripremljena u svega nekoliko minuta, pa će ti ostati dovoljno vremena za druge obaveze.

Vrijeme pripreme: 5 min      Vrijeme kuhanja: 10 min      Zahtjevnost: 

Sastojci:

• 10 g maslinovog ulja
• 5 g bučinih sjemenki
• kokosovo mlijeko u limenci
• šparoge
• poriluk
• đumbir
• češnjak
• luk
• paprika u prahu
• češnjak u prahu
• limun

Priprema:

1. U većem loncu popržimo luk i češnjak. Dodamo narezane šparoge, poriluk i nariban đumbir. Sve zajedno začinimo začinima s popisa.
2. Mješavini dolijemo vodu i kuhamo na umjerenoj vatri toliko dugo dok povrće ne omekša.
3. Po želji dodamo naribani đumbir i nekoliko kapi limunovog soka. Za kraj dodamo malo kokosovog mlijeka iz limenke te kuhamo na umjerenoj vatri još nekoliko minuta kako bi se okusi međusobno povezali.

Dobar tek!