Cezar salata s kovrčavim keljom

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme pečenja: 15 min    Ukupno: 25 min

Sastojci:

• pileće meso,
• slanutak (iz konzerve, toplotno obrađen),
• lagani tekući jogurt,
• parmezan,
• maslinovo ulje,
• sjemenke gorušice,
• mladi špinat,
• kovrčavi kelj,
• češnjak,
• čebula,
• limun,
• sol,
• papar,
• bosiljak.

Priprema:

Da bi recept bio što prije pripremljen, idemo lijepo po redu.

Za početak kapni malo maslinovog ulja na tavu, pričekaj da se zagrije i dodaj nasjeckani luk. Kad luk postakli, dodaj na trakove narezano pileće meso, začinjeno omiljenim začinima.

Dok čekaš da se pileće trakice lijepo ispeku, kreni s pripremom salate.

Uzmi veću zdjelu u kojoj ćeš pomiješati listove mladog špinata i natrgane listove kelja.

Zatim je na vrsti preljev. Pripremiš ga tako da u posudi štapnim mikserom pomiješaš lagani jogurt, bosiljak, češnjak, sjemenke gorušice, par kapi maslinovog ulja, limunov sok, sol i papar. Ukusan preljev je tako pripremljen.

Preliješ ga po salati koju dobro promiješaš i na kraju dodaš još pečene pileće trakice i kuhani slanutak.

Za točku na i dodaj malo naribanog parmezana i obrok je pripremljen.

Dobar tek!